På matkomfort är vi mycket stolta över våra noggrant utvalda leverantörer. Vi är alltid på jakt efter det bästa som djur- och växtriket har att erbjuda och därför är vi väldigt kräsna när vi letar samarbetspartners. Här kan du läsa mer om varifrån maten du lägger på tallriken kommer!
På matkomfort är vi mycket stolta över våra noggrant utvalda leverantörer. Vi är alltid på jakt efter det bästa som djur- och växtriket har att erbjuda och därför är vi väldigt kräsna när vi letar samarbetspartners. Här kan du läsa mer om varifrån maten du lägger på tallriken kommer!
Familjeföretaget Ryftes på Gotland odlar allt från sparris och potatis till grönsaker och rotfrukter året runt. Verksamheten drivs idag av andra generationen Andersson, med fokus på kvalitet, hållbarhet och livsmedelssäkerhet.
Följ gärna deras vardag på Instagramkontot @ryftes
Bjärefågel drivs av bröderna Ingemarsson, som i över 25 år arbetat för att ta fram Sveriges godaste kyckling. Med inspiration från Frankrike och fokus på djurvälfärd levererar de kyckling som används både i hem och på restauranger.
På Bjärefågels hemsida www.bjarefagel.se kan du läsa mer om deras arbete!
Orto Novo odlar örter och sallat på Ekerö, med rötter i det italienska kökets kärlek till färska råvaror. Sedan starten 1988 har de vuxit till en av Sveriges ledande producenter – med starkt fokus på hållbarhet.
Läs mer om familjen Kårfors och Orto Novo och deras historia på www.ortonovo.se.
Skärgårdsslakteriet levererar lokalproducerat kött från djur som rör sig fritt i Stockholms skärgård och sjönära områden. Med korta transporter och stor respekt för djur och natur bidrar de till både kvalitet på tallriken och ett levande landskap.
Mer om djurhållning och filosofi hittar du på Skargardsslakteriet.se
Specialchark drivs av hantverkare med lång erfarenhet och en gemensam passion för charkuterier. Med fokus på kvalitet, kunskap och innovation arbetar de för att skapa produkter med både tradition och nytänkande.
Läs mer om killarna som gärna krånglar till det för sig på www.specialchark.se
Leröy är en av Nordens ledande leverantörer av fisk och skaldjur, med rötter från 1800-talet. Idag arbetar de aktivt med hållbarhet – från minskat matsvinn till att ta tillvara på hela fisken.
Hur Leröy arbetar med miljö och hållbarhet kan du läsa på leroyseafood.com
Sorunda tillhör Sveriges främsta grossister på kött, vilt, fågel och chark, med både egna gårdar och framstående producenter från hela världen. De styckar och bereder kött med kontroll från uppfödning till färdig produkt.
Läs mer om Kötthallen Sorunda på kotthallen.se
